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大黃的種植技術
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  大黃為常用中藥材,歷史悠久,為泄熱通腸,涼血解毒,逐瘀通經的要藥。馳譽于國內外,深受世人矚目,為我國傳統出口中藥材之一。本品為蓼科植物掌葉大黃,唐古特大黃或藥用大黃的塊根。主產于青海、甘肅、寧夏、四川、陜西等省的廣大地區。野生家種均有。

  【生長環境】野生大黃多生于海拔2000~3700m氣候冷涼的高寒地區,生于林緣、灌木叢、山坡草地。栽培大黃多在土層深厚,質地疏松,排水良好的土壤種植。種子生命力強達3~4年,播種當年或第2年形成葉簇,每年3月中旬至4月返青,第3年5~7月開花結果,6月下旬至8月中旬果實成熟,11月地上部枯萎,生長期240天左右。

  【種植技術】

  1、氣候、土壤:栽種大黃,宜選擇高寒陰濕地帶和多雨霧的氣候,高度應在1400~2500m的北向或西北向陰坡,傾斜度為25°~30°,以排水良好,土層深厚的腐殖質土,或沙質壤土為佳;其次是較深的灰棕色土壤。不宜于黏重土質或過于粗松的土地,否則塊根長不肥大或根系分歧較多,品質疏松。大黃不宜連作,宜與黨參、馬鈴薯、菜子等輪作。

  2、種植方法:

  (1)種子繁殖:選擇3年生,無病蟲害的健壯植株,6~7月抽出花莖時,應在花莖旁設立支柱,以免花莖被風折斷,以及所結的種子被風搖落。四川地區較溫暖,大黃在7,月中、下旬待種子飽滿變硬即可采摘。甘肅地區較寒冷,大黃須在10月間,待種子部分變為黑褐色而未完全成熟前(熟透易于落粒),將種子剪下陰干或曬干,再選其飽滿成熟的種子供播種用。種子宜儲于通氣的布袋中,掛于通風干燥處,勿使受潮,影響發芽率;但不可儲于密閉器中。

  (2)芽莖繁殖:在大黃收獲時,采取母株根莖之芽或有芽的側根栽植,其分離或切割的傷口,容易腐爛,應涂以草木灰。用芽莖繁殖可以縮短種植時間,且品質優良,不易變種,但難獲大量種芽擴大栽培,因此可因地制宜,兩種辦法同時采用。

  3、育苗與苗地管理:苗床多選擇于山間向陽的腐殖質與生荒地,及時開荒整地,除去雜草石礫,挖地耙細,修整苗床,作成140cm寬的高畦,并視土壤肥瘦酌量施以堆肥或人畜糞作為基肥,然后播種。播種又分秋播和春播2種,春播于3月初進行,翌年3月下旬至4月上旬定植;秋播于當年7月下旬,8月上旬采種之后立即進行,育成苗后,于翌年7~8月定植。播種方法,撒播條播均可。如條播,行距23~27cm,開淺橫溝播種其中,覆蓋以草木灰,厚度以不現種子為度,并蓋以藁草,防止鴉鵲啄食種子。如果土壤干燥,播種后應適當澆水,以促進種子的發芽。種子發芽后,除去蓋草,并注意澆水和施2~3次稀薄的糞水,促進幼苗生長。幼苗過于稠密時,須間苗拔草,保持10~13cm遠1株,才能獲得壯苗。幼苗在初冬的地上葉片枯萎時,應用草或落葉完全蓋好,避免凍壞,到翌年春季解凍,幼苗開始萌發之后,才能揭去。每667㎡需要種5kg左右。四川和甘肅宕昌等地育苗1年即可移栽,但文縣地區需2年才能移栽。

  4、整地移栽:栽地一般選擇荒地,越高越好;栽培黨參和菜子的熟地種植大黃也好。如用生荒地,可在移栽前1個月將地里雜草鏟除燒灰,然后深翻35cm左右,充分碎土;熟地亦應翻地1~2次。周圍修溝排水,然后挖穴,穴深17cm以上,株行距各68cm左右,穴內可施少許堆肥或草木灰,作為基肥。春播的于翌年3月,秋播的于翌年7月將幼苗或根芽移栽穴內。每667㎡需種苗1500~2000株,能夠栽的幼苗、塊根有中指粗壯為宜,并需剪去幼苗的側根及主根的細長部分,這樣,便于定植,又能增進品質。然后將幼苗直栽于穴內,每穴1株,覆以細土或草木灰,壓緊根部。如土壤過分干燥,栽后澆水定根。

  【栽培管理】

  1、中耕施肥:大黃栽后1~2年植株尚小,雜草容易滋生,除草中耕的次數宜多,至第3年植株生長健壯,能遮蓋地面抑制雜草生長,每年中耕追草2次就可以。

  大黃為耐肥植物,施肥是提高大黃產量的重要條件之一,而且能增強有效成分的含量,一般在移栽時每667㎡施草木灰500~700kg,或人糞尿200kg,堆肥1000~1500kg。以后每年結合中耕除草施肥2~3次,每次施用桐枯50~75kg或人糞尿1000kg。第1、第2年秋季每667㎡施磷礦粉30~40kg。四川藥農常以垃圾灰渣、雜草落葉堆于根際,既有肥效,又可防凍。

  2、割花莖:大黃抽出花莖時,除留種的部分花莖之外,應及時用刀割去,不使其開花,以免消耗養分。花可做飼料。

  3、壅土防凍:大黃根塊肥大,不斷向上增長,故在每次中耕除草施肥時,結合壅土于植株四周,逐漸做成土堆狀,既能促進塊根生長,又利排水,若能與堆肥和垃圾壅植株四周,效果更好。在冬季葉片枯萎時,用泥土或藁草堆肥等覆蓋6~10cm厚,防止根莖凍壞,引起腐爛。

  4、防治病蟲害:

  (1)病害:

  ①根腐病:雨季發生。防治方法:選地勢較高,排水良好的地方種植,忌連作,經常松土,增加透氣度;并進行土壤石灰消毒,拔除病株燒毀。

  ②葉斑病:防治方法:于發病初期,每7~10天噴1次1:1:100的波爾多液,共噴3~4次。

  (2)蟲害:

  ①蚜蟲:又名膩蟲、蜜蟲,屬綱翅目蚜科。以成蟲、若蟲為害嫩葉。防治方法:冬季清理園地,將枯株和落葉深埋或燒毀。發生期噴50%殺螟松1000~2000倍液或40%樂果乳油1500~2000倍液,每7~10天噴1次,連續4~5次。

  ②甘藍夜蛾:以幼蟲為害葉片,造成缺刻。防治方法:燈光誘殺,或在發生期掌握幼齡階段,噴90%敵百蟲800倍液或50%磷胺乳油1500倍液,7~10天1次,連續2~3次。

  ③金花蟲:以成蟲及幼蟲為害葉片,造成孔洞。防治方法:用9%敵百蟲800倍液或魚藤精800倍液噴霧,每隔7~10天1次,連續2~3次。

  ④蠐螬:又名白地蠶。以幼蟲為害,咬斷幼苗或幼根,造成斷苗或根部空洞;白天常可在被害株根部或附近土下10~20cm處找到害蟲。多用毒餌誘殺。

  【收獲與加工】一般定植后2~3年即可收獲。栽培時間過久,根莖易被蟲蛀發生腐爛。收獲是冬末秋初大黃葉片枯萎時進行,用鋤頭挖出根塊,勿使受傷,除盡泥土,用刀削去地上部分,根塊頭部的頂芽必須全部挖掉,以防干燥期間產生糠心(即內部松弛變黑)。將鮮大黃用刀削去側根,洗凈泥土,晾干水氣,用磁片刮去粗皮,大的縱切兩半,長者橫切成段,用細繩從尾部串起,掛在陰涼通風處陰干。修下的大黃側根,徑粗在4cm者,可將粗皮刮去,切成10~13cm的節,與大塊大黃一起干燥。名“水根大黃”,亦一同供藥用。

  又四川塊黃是將鮮大黃刮去粗皮之后用刀橫切成6~10cm厚的磴子,用無煙煤烘烤或用太陽曬干。但是切忌急干,一定要其慢慢干燥,才不致造成黑心或糠心。最好是半干的時候將其發汗2~3次,這樣才能表里干燥一致,可以提高品質。

  其發汗方法將其取下堆于木桶或屋角中,上面蓋稻草或麻袋,一晝夜后,其表皮又將發軟,然后再行烘烤,2天以后再行發汗。如采用太陽曬時,則應晝曬夜堆,加以覆蓋,若遇天氣不好,則應攤開,久雨不晴,須用火烤,以免腐爛。

  【藥材形狀】

  1、蛋結:形狀多削成蛋形。表面黃棕色,可見類黃白色網狀紋理及放射狀棕色黑點,似錦紋之花紋(故俗稱“錦紋”)。橫切面邊緣有放射狀紋理及明顯環紋,髓部有星點散在。氣清香,味微苦澀。

  2、雅黃:削成馬蹄形,個大體松泡,外表茶黃色,內形疏松似絲瓜絡。多集散雅安,故稱“雅黃”。

  3、南川大黃:個較雅黃小,體較結,內色淡黃帶綠白色,切成馬蹄形,稱“馬蹄大黃”或“塊黃”。

藥材網編輯:agronetyanqw

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